Laufen macht Spaß

Während des Laufens werden Stresshormone abgebaut. 20-30 min lockeres Laufen hilft, nach anstrengenden Tagen den Kopf frei zu bekommen und zu Innerer Ruhe zu gelangen. Diese Zeit sollten sie sich gönnen...:-)

Kürbiskuchen vegan...sehr lecker

Anlässlich des Obstmarktes in Tiefenguben haben wir leckere Kuchen gebacken, unter anderem einen veganen Kürbiskuchen, welcher sehr gut ankam. Daher hier unser Rezept mit der Bitte um nachbacken :-) Zutaten für den Teig 250 g Mehl (zum Beispiel frisch gemahlenes Dinkelmehl) 150 g Rohrohrzucker eine Prise Salz 2 TL Backpulver 2 TL Zimt 200 g Kürbispüree (zum Beispiel Hokkaido, klein schneiden, mit Schale 20 min kochen, Wasser abschütten und pürieren) 50 ml Pflanzenmilch oder Wasser 80 ml Öl (zum Beispiel Rapsöl) und für die Streuseln 100 g Mehl (zum Beispiel frisch gemahlenes Dinkelmehl) 80 g Rohrohrzucker 100 g kalte, vegane Butter 2 TL Zimt Prise Salz Zunächst die Zutaten des Teiges in eine

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Yvonne Dettmann

FÄ für Allgemeinmedizin

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